最高海拔不到四百公尺，卻地無三里平，台南左鎮奇特的堊地景觀、刺竹林、平埔文化及化石等，展現出不同的產業文化特色，不過也由於土壤屬鹽分高的白堊土，不易耕種，可耕作面積亦相當有限，艾雪生技希望藉由農廢資材加值，協助在地活化休耕及廢耕土地，協助農業升級。 

艾雪生技黃冠文表示，透過參加工業局的創業歸故里競賽，才瞭解到台南左鎮區嚴峻的農業種植環境，所以希望以農廢再利用為實踐核心，解決農業廢棄物問題的同時，所製成的有機肥料及土壤改良製劑，更可以改造土質，提升農業產能，增加土地利用效率。艾雪生技藉由農廢資材加值、奈米顆粒製作、鹼性材料培燒及病蟲害防治等土壤復育核心專利技術，所開發之生物炭、木酢液、土壤改良劑及有機肥，曾協助高雄燕巢協助當地農民改善種植土質並抑制病蟲害。由於左鎮與高雄燕巢土質相當，都屬於白堊土，艾雪生技亦希望藉由相同技術，協助翻轉左鎮在地農業。 

由艾雪生技所研發的生物炭可提高土壤孔隙率，有助農作根系之發展，其特有之吸附特性，更可將肥料或農藥吸附，延長其效期，亦可避免大雨造成作物淹死或缺水時作物乾枯。而由農廢再製之土壤改良劑，則可以解決農地因化肥施用及長期種植而酸化的問題，都有助於改善白堊土種植品質。而木酢液具驅蟲抗菌效力，可減少化學農藥使用，營造對人類及環境的友善生態。 

艾雪生技協助左鎮農民使用對環境友善之技術來強化在地農作土壤，也規畫與公館社區發展協會及台灣大地人共創協會等農業相關在地團體合作，將綠色生產技術導入左鎮農區，合力推廣生物炭及煙道冷凝液應用。讓當地農廢材料再利用，製造在地需求產品，促進當地農業循環經濟。此外艾雪生技亦將結合社群力量，打造農作諮商平台合力改善當地農作條件，並將定點定時駐點服務及土壤資訊平台，提供農地訊息及問題解決管道，齊力改善當地社區農作環境，進一步吸引年輕族群回歸農村，活絡在地就業及創業。

2019/10/03 工商時報 簡立宗